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何謂月子水：
用3瓶紅標米酒【酒精度20%】，下去煮時讓3瓶紅標米酒煮成一瓶，我們俗稱ＤＩＹ式月子水【米酒水】蒸餾法。所以月子水【米酒水】的名稱是因此而來。
前言：
一般產婦在作月子的期間，飲食方面生活起居都會有所變化， 諸如民間的禁忌，不適宜有酒精成分的飲食，但還須有微量酒精度來幫助氣血循環，促進新陳代謝，因此經過ＤＩＹ式的月子水【米酒水】的蒸餾法，一定要先把酒精度給沸騰蒸發，進而濃縮成含有米的養分和微量的酒精度以方便料理，所以正確的月子【米酒水】酒精度應為0.5％。
由來：
以前採購紅標米酒非常方便，但是近年來加入ＷＴＯ以後，菸酒稅率高居不下，相關產業都在研擬開發具方便性和如何保持原有紅標米酒精華的產品，因此在民間業者的努力下，月子水【米酒水】應運而生。 |
先將白米釀造【放在儲存槽加入菌種發酵】，約150天發酵完成後倒入蒸餾槽內做高溫殺菌蒸餾，經過4-6道的過濾就可以使用了。好的月子水【米酒水】必須要有好白米、酵素、菌種、水、時間、生產環境和白米的數量這樣才能有好的品質。
把它當作一個療程：
一般作月子期間因為生產後身體各方面都很虛脫，所以用月子水【米酒水】來製作飲食餐點，因為真正的月子水【米酒水】水分子結構較細，比一般的水在使用時更好吸收，所以產婦在飲食上有白米的營養成分加上微量的酒度和細化後的水分子，更能夠幫助身體較迅速恢復，如果把作月子期間當做調整身體的一個療程真的是一個很好的方式，尤其做好月子，的確能夠幫助女性朋友在往後的體質有明顯很好的改善。
品質和價格：
市面上已有多種品牌的月子水【米酒水】在作銷售，消費者有時看的一頭霧水，價格有40元1瓶【600 ㏄】和410元1瓶【1500 ㏄】等，如何確保消費者的權益便是值得大家討論。
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廠商 |
月子水 |
容量 |
價格 |
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民間業者所推出的 |
【米酒水】 |
1500㏄／1瓶 |
約280元 - 410元 |
台灣菸酒公司（公賣局） |
【玉鶴米酒水】 |
600㏄／1瓶 |
約40元 |
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用3瓶紅標米酒【酒精度20%】，下去煮時讓3瓶紅標米酒煮成一瓶酒度0.5% 換算一下成本。
紅標米酒：目前每瓶138元，如果乘以3瓶 = 414元，那就是濃縮成1瓶的月子水【米酒水】容量600 ㏄。用414元 ÷ 600 ㏄ = 每㏄ 0.69元。
法源依據：
因為依財政部菸酒稅法的實施課稅原則：酒精度0.5％以下是不課徵菸酒稅。
價格比較：
比照料理米酒是售價40元 × 3瓶 = 120元 ÷ 600㏄ = 每㏄ 0.2元。
民間業者所推出的月子水【米酒水】1500 ㏄／1瓶 × 每㏄ 0.2元 = 300元／1瓶，價格還算非常合理。
台灣菸酒公司（公賣局）的月子水【玉鶴米酒水】只賣40元，不知道為何可以如此賣到這們便宜。
我們都相信一分錢一分貨的市場原則，為何價差如此之大？
聰明的消費者應該對以上月子水【米酒水】的介紹多少有一點認識，尤其是飲食方面的商品更要為自己的身體健康把關。 |
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